Informations du cours

Le module d'HIDAOA I a pour principal objectif d'assurer aux étudiants de quatrième année: une formation sur les différents procédés  adoptés  par l'industrie agroalimentaire dans la production de produits sains ,ainsi que de connaitre les moyens utilisés pour leur conservation  afin  d'assurer aux consommateurs des denrées alimentaires d'origine animale exemptes de tout danger à leur santé.