Agriculture appliquée

L'agriculture durable est un système de production agricole qui vise à répondre aux besoins alimentaires actuels tout en préservant les ressources pour les générations futures. Elle cherche à équilibrer les aspects économiques, sociaux et environnementaux de l'agriculture. L'agriculture durable vise une amélioration de la pérennité du système, en créant plus de richesses pérennes par unité de production, sur une base plus équitable. Ces principes sont basés sur la reconnaissance du fait que les ressources naturelles ne sont pas infinies et qu'elles doivent être utilisées de façon judicieuse pour garantir durablement la rentabilité économique, le bien-être social, et le respect de l'environnement (les trois piliers du développement durable).