S04

Ce module englobe deux domaines essentiels qui jouent un rôle fondamental dans la pérennité des entreprises : l'approche processus et le management des risques. Le premier domaine permet aux étudiants de comprendre les fondamentaux de la gestion des processus au sein d'une organisation, tandis que le second domaine se concentre sur la gestion des risques, un élément indispensable de la gestion d’entreprise.

Public cible 

Ce cours est destiné aux étudiants Master 2 en " Technologie Alimentaire"  

Objectifs du cours

A la fin de ce cours, l'étudiant sera capable de :

• Comprendre les principes de l'approche processus et mettre en œuvre un système de management basé sur les processus ;
• Maîtriser les concepts et les outils nécessaires pour une application efficace ;
• Connaitre les étapes essentielles pour optimiser un processus ;
• Acquérir les méthodes et les outils pour identifier, prévenir et limiter les risques.