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Les matériaux utilisés sont rarement purs ou des mélanges parfaitement homogènes, mais le plus souvent sous forme d’alliages. Les états d’équilibre thermodynamique des alliages sont définis par les diagrammes de phases a l’équilibre. Bien que ces états soient rarement atteints dans les matériaux réels, ils correspondent à des états de références vers lesquels les systèmes ont tendance à évoluer. Nous nous attacherons à étudier les règles qui régissent les équilibres entre composants et les équilibres entre entres phases.