physico-chimie des interfaces

Ce  cours se veut avant tout introductif dans le domaine de la physico-chimie, a pour vocation d’initier les étudiants (es) aux concepts fondamentaux des phénomènes de surface.

À travers ce cours on essayera de répondre à quelques questions telles que:
  •  Pourquoi une goutte d’un liquide « L » de masse volumique « ρ » et d’un volume unitaire « v », se trouvant dans l’espace « indépendante du champ gravitationnel », prend une forme sphérique et non cubique et ou cylindrique.

  •    Pourquoi le canard ne se mouille-t-il pas ?
  • Comment qu’un trombone flotte sur l’eau ?
  •  Une goutte qui reste bien ramassée sur elle-même dans une poêle “Tefal”
  • et l’autre qui s’étale complètement sur une poêle sans “Tefal”.
  • Comment qu’un moustique puisse se tenir sur ces pattes sur l’eau