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Le concept de la science des matériaux est né de la nécessité d’acquérir la maîtrise du comportement des matériaux par la connaissance des lois fondamentales qui déterminent leurs propriétés. La science des matériaux a pour objectif d’établir les relations existantes entre la composition et l’organisation atomique ou moléculaire, la microstructure et les propriétés des matériaux. Cette science est complétée par le génie des matériaux qui s’occupe des procédés de fabrication, de transformation et de mise en forme.