Physico-chimie des colloïdes

L’état colloïdal est un mode particulier de coexistence de phases qui s'étudie à la frontière de la chimie et de la physique. Ce cours se veut un aperçu sur les systèmes colloïdaux : définition des colloïdes, leurs propriétés générales, théorie cinétique des colloïdes, leurs techniques de préparation, leur intérêt industriel, interactions inter-particulaires, propriétés des surfaces chargées, double couche électrique, ainsi que les  phénomènes y afférents  tels que les phénomènes électrocinétiques (électrophorèse, électro-osmose, potentiel de sédimentation et le potentiel d’écoulement), la théorie de stabilité :stabilisation électrostatique, DLVO, stabilisation stérique, dégradation de l'état colloïdal et différentes applications