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Le terme physiologie a été utilisé pour la première fois par Fernel en 1554.

La physiologie est la branche de la biologie qui étudie les fonctions qui assurent le maintient de la vie des êtres vivants. Pour cela, tous les êtres ont développé des adaptations comportementales et physiologiques qui leurs permettent de survivre dans les milieux en perpétuel renouvellement.

 

L’historique de la physiologie est le suivant :

- Au départ, on s’intéressait à la physiologie humaine pour pouvoir guérir les maladies.

- Par la suite, il s’est avéré que l’animal peut être un bon modèle expérimental pour connaître la physiologie humaine (physiologie animale, physiologie comparée). Enfin, pour comprendre les mécanismes à l’échelle de l’organisme, il était intéressant de connaître ce qui se passe à l’échelle cellulaire (physiologie cellulaire).

- Par ailleurs, pour maîtriser la physiologie, il est nécessaire de connaître l’anatomie qui est elle aussi une branche de la biologie qui s’intéresse à l’étude de la structure des organes ainsi que leur relation réciproque.

La méthode d’étude de la physiologie se base sur celle des sciences expérimentales.