Technologie meunière 2 copie 1

La technologie meunière est un domaine qui concerne les procédés et les équipements utilisés dans l'industrie de la meunerie. Elle englobe des aspects tels que la transformation des céréales en farine, la gestion des moulins, les techniques de broyage et de tamisage, ainsi que les méthodes de contrôle de la qualité. La technologie meunière vise à optimiser les processus de production de farine tout en garantissant la sécurité alimentaire et la qualité des produits finis. Elle joue un rôle essentiel dans l'industrie de la boulangerie et de la pâtisserie en fournissant des farines de haute qualité pour la fabrication de divers produits.