S3

La matière enquêtes épidémiologiques des maladies d'origine alimentaire est destiné aux étudiants inscrits en 2ème année Master, 
spécialité  Nutrition et diététique humaine.
Cette discipline scientifique permet de découvrir le monde de l’épidémiologie, et de fournir une compréhension approfondie des méthodes
 et des techniques utilisées pour identifier, analyser et prévenir les épidémies de maladies liées à la consommation d'aliments.
 Il met l'accent sur la collecte, l'analyse et l'interprétation des données épidémiologiques pour améliorer la sécurité alimentaire et protéger la santé publique.