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Le cours d’apiculture est constitué de dix chapitres. Le premier chapitre est dédié à la description des races d’abeilles. Le second concerne l’étude des trois castes de de la colonie ainsi que leurs description morphologique et physiologique. Dans le troisième chapitre est présenté le rucher, la ruche et les autres outils apicoles. Le quatrième chapitre traite l’alimentation naturelle et artificielle des abeilles. Le cinquième chapitre est consacré à l’essaimage naturel chez l’abeille et les différentes méthodes d’essaimage artificiel. Le sixième chapitre porte sur l’élevage des reines. Le septième chapitre comporte sur les différents produits de la ruche. Le huitième chapitre concerne les différentes opérations pour l’extraction du miel et son conditionnement. Le neuvième chapitre est consacré à la transhumance et ses intérêts. Le dernier chapitre traite les différentes maladies de l’abeille.

 

Public ciblé

Ce cours est destiné aux étudiants inscrits en troisième année licence spécialité production animale

 

Objectifs généraux

Ce cours a pour objectif principale d’acquérir des connaissances nécessaires sur l’apiculture et la bonne conduite d’un élevage apicole ; il permet à l’étudiant d’identifier le matériel apicole puis choisir et préparer le matériel apicole. Il permet également à l’étudiant de choisir et préparer le terrain d’implantation et installer les ruches ; de réaliser les travaux d’automne, d’hiver, de printemps et d’été.


Le contenu de ce module a pour objectif d’assurer une formation de base  sur les bâtiments destinés à abriter les animaux d’élevages durant leur cycle de production dans le domaine de la  zootechnie. Cette Formation est donc destinée pour les étudiants  qui suivent une formation pour l'obtention d'une licence en Production Animale durant le Semestre 6.

 L’unité pédagogique ; Bâtiments d'Élevages 1 est une  présentation des différentes constructions et bâtiments destines a chaque élevages selon les espèces, les types d’élevage  et le mode d’élevages toute en évoquant les particularités de ces bâtiments en fonction des exigences de chaque espèce.

Ces constructions sont approchés (lorsqu'ils sont en place ou en projet de construction)  surtout du coté contribution au contrôle  et maîtrise de l’environnement de l’animal en fonction de ses exigences vitales et ses exigences de production également.

 Les bâtiments qui feront l’objet de cette présentation Sont :

Bâtiments pour bovins

 Bâtiments pour ovins

Bâtiments pour caprins

Bâtiments pour volailles

 Bâtiments pour poules pondeuses

Bâtiments pour autres élevages.


L’élevage est l’ensemble des actions ayant pour but la reproduction, le développement et l’entretien d’animaux en vue de l’utilisation ou de la vente de ces animaux ou de leurs produits


Ce contenu a pour objectif d’assurer une formation de base  sur le matériel et les équipements utilisés dans  le domaine de la production animale. Cette Formation est donc destinée pour les étudiants  qui suivent une formation pour l'obtention d'une licence en Production Animale durant le Semestre 6.

Cette unité pédagogique est une présentation des différents équipements  et matériels utilisés dans les différentes spéculations animales compléter par leurs caractéristiques et leurs  principes de fonctionnement. :

Matériel de stockage et de manutention

Matériel de préparation des aliments

Matériel  et équipement de distribution des aliments

Matériel  et équipement de nettoyage des déjections

Matériel et installations de traite mécanique

Les silos de stockages des fourrages


Cette matière est destinée aux étudiants de licence en production animale. Cette matière a pour objectif d’initier les étudiants à la notion de gestion et de l’appliquer à la production animale. A cet effet, cette matière est scindée en deux parties :

Partie 1 : initie les étudiants aux outils de gestion. Ainsi, les notions de bilan d’amortissement, de tableau des comptes de résultats, de chiffre d’affaires, de fonds de roulement seront expliquées.

Partie 2 : utilisation de ces notions pour évaluer des projets en production animale et préparer les étudiants à concevoir des projets dans la production animale.

 


L’hygiène et la prophylaxie sont les formulations des règles d’amélioration des défenses naturelles de l’animal.

L’hygiène est l’ensemble des règles et des pratiques relatives à la conservation de la santé. Elle agit surtout de l’extérieur sur les facteurs du milieu qui peuvent constituer une menace pour l’animal. 

 La prophylaxie est l’ensemble des mesures destinées à empêcher l’apparition ou la propagation d’une ou de plusieurs maladies. Elle fait d’avantage appel à des méthodes médicales qui modifient ou renforcent le comportement physiologique ou le milieu intérieur de l’individu.


L’hygiène et la prophylaxie sont les formulations des règles d’amélioration des défenses naturelles de l’animal.

 L’hygiène est l’ensemble des règles et des pratiques relatives à la conservation de la santé. Elle agit surtout de l’extérieur sur les facteurs du milieu qui peuvent constituer une menace pour l’animal. 

 La prophylaxie est l’ensemble des mesures destinées à empêcher l’apparition ou la propagation d’une ou de plusieurs maladies (infectieuses, parasitaires ou nutritionnelles). Elle fait d’avantage appel à des méthodes médicales qui modifient ou renforcent le comportement physiologique ou le milieu intérieur de l’individu.


Apprendre à l’étudiant à connaître les différentes catégories de volaille et lapin, ainsi que les techniques de conduite de l’élevage des différentes souches de volaille (chair, ponte, reproducteurs) et du lapin.