Production Animal

Les bovins sont des animaux au corps lourd, au crâne large surmonté de cornes chez les deux sexes et au mufle toujours humide. Ils appartiennent à la famille des bovidés. Les bovins fournissent de la viande, du lait et du cuir. Certains d'entre eux sont des animaux domestiques. Les bovins sont des mammifères à sabots et à nombre pair de doigts. Ils font partie des ruminants, c'est-à-dire qu'ils possèdent un estomac à quatre compartiments : la panse, qui représente 80% du volume total de l'estomac, le bonnet, le feuillet et la caillette.