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Introduction aux Biotechnologies Cette matière s’intéresse à donner un aperçu global sur les domaines d’application de la biotechnologie (environnement, agronomie, industrie et médicale). Cette matière est destinée aux étudiants inscrits dans la filière biotechnologie en deuxième, c'est une matière qui a un volume horaire de 90h, 45 h est consacré pour les séances de cours et le reste est consacré pour les séances des travaux dirigées (TD)et des travaux pratiques (TP). Les biotechnologies se définissent, aujourd'hui, comme l'ensemble des méthodes et des techniques utilisant des composants du vivant (molécules, organites, cellules, organismes) pour rechercher, modifier ou produire des substances chimiques ou des éléments d'origine végétale, animale ou microbienne. le Contenu de cette matière est comme suit: 1. Introduction 1.1. Les origines des biotechnologies 1.2. Evolution des biotechnologies dans le temps 1.3. Les grands enjeux actuels des biotechnologies et bionanotechnologies 1.4. Définition des biotechnologies vertes, blanches, et rouges 1.5. Les produits types de biotechnologies 1.6. Domaines industriels concernés 1.7. Les défis d’innovation biotechnologiques 2. Biotechnologies appliquées aux problématiques environnementales 2.1. Changement climatique et évolution des écosystèmes 2.2. Gestion des ressources microbiologiques, végétales et animales 2.3. Pollution agro-environnementales (eau, air, sols) 3. Biotechnologies en agronomie à des fins alimentaires 3.1. Biotransformation et conservation 3.2. Production de matrices alimentaire en bioréacteurs 3.3. Sécurité, traçabilité et qualité des aliments 4. Biotechnologies et l’industrie à des fins non alimentaires 4.1. Bioénergie 4.2. Biomatériaux et agro-polymères 4.3. Biomolécules et activités cellulaires 5. Biotechnologies microbiennes et infectiologie 5.1. Diagnostics 5.2. Nouvelles voies thérapeutiques 5.3. Lutte contre le dopage et l’utilisation de stupéfiants