Le cours de module de microbiologie générale est réparti en 4 chapitres qui présentent  des  informations de base  de trois principales branches de la microbiologie ( la bactériologie, la mycologie et la virologie.

Le premier chapitre comporte un aperçu sur l’historique et la place des micro organismes dans le monde vivant. 

Le deuxième chapitre présente la  branche de la bactériologie, qui aborde  4 parties : La structure de la cellule bactérienne, la classification, la nutrition et la croissance bactérienne.

Le  troisième  chapitre aborde la seconde branche de la microbiologie qui s'intéresse au champignons  qui présente quatre  parties : La morphologie, la taxonomie , la classification  et la reproduction .

Le quatrième chapitre s'intéresse à la virologie , des informations sur la morphologie, la taxonomie et la classification des particules virales et leurs impacts.