Les organismes doivent accomplir des tâches complexes pour s’adapter à leur milieu de vie. Ce qui a conduit à une différenciation fonctionnelle de certaines cellules regroupées en organes spécialisés. On peut différencier six grandes fonctions organiques dont l’étude appartient classiquement au domaine de la physiologie :

La fonction de nutrition : système digestif

La fonction de ventilation : poumons

La fonction d’élimination : appareil urinaire et sudoral intestin

La fonction de transport : système circulatoire sanguin et lymphatique

La fonction de reproduction : appareils génitaux 

La fonction de relation : appareil locomoteur , c’est la seule fonction qui a la possibilité d’agir avec l’environnement: déplacement action mécanique …etc.

 + deux systèmes d’information et de contrôle :

  •          le système nerveux
  •          et le système hormonal