Cette matière a pour objectif d’initier les étudiants à la notion de conception et d’évaluation de projets agricoles. A cet effet, cette matière est scindée en deux parties :

Partie 1 : initie les étudiants aux outils de gestion. Ainsi, les notions de bilan d’amortissement, de tableau des comptes de résultats, de chiffre d’affaires, de fonds de roulement seront expliquées.

Partie 2 : utilisation des notions de gestion pour évaluer des projets en production végétale et préparer les étudiants à concevoir et à mettre en application des projets dans leurs spécialités.