Cours destiné aux étudiants Master 1 en Biotechnologies et Pathologies Moléculaires. A travers ce cours, les étudiants vont aborder plusieurs chapitres sur les molécules biologiques telle que les acides aminés, les lipides, les sucres, les sels minéraux et vitamines, ainsi que les co-enzymes. Aussi, les activités biologiques et pharmacologiques de ces molécules seront aussi abordées et discutées in vitro et in vivo.