Biotransformation des sous produits isuus des IAA (Partie I)

Les activités agricoles et agro-industrielles génèrent des quantités importantes de déchets qui constituent une nuisance certaine pour l’environnement et un gaspillage de matière organique utile. De nombreuses études ont démontré que ces déchets, riches en matière organique sont des produits nobles et constituent de nouvelles matières premières pour de nombreuses industries.

De nombreux sous-produits rejetés par l’industrie alimentaire peuvent être récupérés et utilisés dans différents secteurs industriels et agricoles, selon leurs caractéristiques et les possibilités des marchés.